Ich habe keine Mengenangaben für Euch, denn diese werden
vom Appetit bestimmt.
Montag, 29. Februar 2016
Sonntag, 28. Februar 2016
Freiheitsrückblick Februar 2016
Gleich am Anfang des Monats wurde ich stolzer Besitzer einer
Arbeitsbrille und einer Lesebrille.
Ja auch bei mir zeigt sich schon das Alter aber nur in der optischen Sehkraft. ;-)
Ja auch bei mir zeigt sich schon das Alter aber nur in der optischen Sehkraft. ;-)
Stolz war ich auch auf meine 21-Tage-Challenge
Ich habe an diesen Tagen Kohlehydratfrei gelebt.
Mittwoch, 24. Februar 2016
Schlechtes Gewissen an einem Freien Tag.
Ist es Angst etwas zu versäumen oder warum habe
ich ein schlechtes Gewissen?
Ich habe derzeit
- einen Vollzeitjob,
- besuche alle 3 Wochen die Bewohner eines Altersheims,
- mache diesbezüglich auch 1-2 x im Jahr eine Weiterbildung,
- fotografiere Events im Altersheim,
- führe einen Haushalt und
- 3 Katzen wollen auch noch beschäftigt werden.
Heute habe ich mir nach langer Zeit wieder einmal einen
Urlaubstag nur für mich gegönnt und schon habe ich ein schlechtes Gewissen.
Nicht wegen der Kollegen, die kommen schon ganz
gut ohne mich klar.
Der Grund liegt bei mir, ich bin erst um 8 Uhr beim
Frühstück gesessen und schon ging es los mit der Tagesplanung, was man alles
machen könnte an einem freien Tag.
·
Wäsche waschen
·
Wäsche bügeln
·
Staub saugen
·
Abstellraum aufräumen
·
ausmisten
·
Gewand ausbessern
·
Möbel renovieren.
·
Basteln
·
Sport
·
und/oder bei diesem herrlichen Sonnenschein raus
in die Natur und Bilder für Euch schießen
·
…..
Und was mache ich? Sitze rum und lese in
einem Buch und trinke Kaffee.
Sonntag, 21. Februar 2016
Entscheidungshilfe
Was ist zu tun, wenn man vor einer „schwierigen“
Entscheidung steht?
Man will ja nichts falsch machen.
Mir geht es auch oft so, wenn ich einen Text für
einen Post verfasst habe und mich nicht entscheiden kann, diesen zu
veröffentlichen. Ich möchte nicht zu voreilig sein und eventuell missverstanden
werden und so darf der Text noch etwas ruhen.
Ich möchte nicht überheblich klingen, aber ich
vergleiche meine Texte gerne mit Champagner, der von Zeit zu Zeit gedreht wird und
weiterlagert, bis er die Reife hat um genossen zu werden.
Ich nehme die Texte hervor überarbeite sie und
lasse sie wieder ruhen.
Mancher Text ruht auch nur über Nacht.
Montag, 15. Februar 2016
FREIraum im Schrank
Endlich. Wir haben es geschafft. Mein Mann und ich haben
ausgemistet.
Das Gefühl danach ist sowas von befreiend.
Wie oft ist Dir das schon passiert? Du stehst vor deinem
Kasten und hast nichts anzuziehen.
Das passt heute nicht zum Wetter, das T-Shirt passt zu der
Hose nicht und das hier passt schon gar nicht, dazu muss ich erst wieder abnehmen, …..
Und dann wird alles nur noch lieblos hineingestopft, da kaum
noch Platz ist.
Samstag, 13. Februar 2016
Es ist Deine FREIE Entscheidung
Ich sage nur "Übung macht den
Meister"
Bei meinem
Motivationsbeitrag wurde mir gestanden, dass es nicht so
einfach ist immer positiv zu denken.
Da stimme ich
auch voll zu. Es muss auch den negativen Teil in unserem Leben geben, sonst
würden wir keine Unterschiede mehr wahrnehmen und keine Gefühle mehr haben, was
schade wäre. Wir fühlen kalt und warm oder nass und trocken, aber auch Liebe
und Trauer. Wir weinen und wir lachen. Wenn man solche Emotionen haben darf ist
es ein Geschenk. Aber ich kann mir aussuchen, von welchen Emotionen ich mehr haben möchte.
Es ist wie
Radfahren, man muss täglich üben um es zu perfektionieren. Um seine Gedanken
kontrollieren zu können braucht es eine Art Training.
Freitag, 12. Februar 2016
21 – Tage – Challenge
Ich habe mir eine 21-tägige Eiweißdiät verordnet und habe bis
jetzt zum heutigen Tag 14 schon einen Erfolg zu verzeichnen.
Die einzigen Kohlehydrate die ich bewusst zu mir
nehme sind Cashews (Nüsse). Die bestehen je zur Hälfte aus Eiweiß und
Kohlehydrate und sind für eine Frau mit 40+ – also mich – wichtig, damit die
Verdauung angekurbelt wird. Noch dazu
sind die Kohlehydrate von Cashews lt. Glyx-Kompass grün. Die Bedeutung habe ich hier schon mal gezeigt.
Nur noch 1 Woche, dann gibt es eine Kohlehydrat Party. Obwohl
so richtig Party wird’s nicht, denn ich muss sagen mir schmeckt es wieder mal fast
nur Eiweiß zu mampfen. Die verschiedenen Salate schmecken total nach Sommer und
was gibt es schöneres zu dieser Jahreszeit.
Dienstag, 2. Februar 2016
Motiviere dich Tag für Tag
Habt ihr das letzte Dschungelcamp im RTL gesehen
Hier habe ich den Beweis, dass einem das positive Denken zum Erfolg führt.
oder
zumindest so wie ich die Ausschnitte davon?
Hier habe ich den Beweis, dass einem das positive Denken zum Erfolg führt.
Montag, 1. Februar 2016
Brotzeit leicht gemacht - FREI von zu vielen Kohlehydraten {GenussFREIHEIT}
Ein Brot, das jeder ganz leicht nachbacken kann!
Ich nenne es Eiweißbrot, da es viel mehr Eiweiß als Kohlehydrate beinhaltet.
Die Zutatenliste:
5 Eier Größe L
450 g. Topfen
250 g. Haferflocken
50 g. Weizenkleie
30 g. Leinsamen
10 g Sonnenblumenkerne
1 TL Salz
1 Pkg. Backpulver
Zuerst wäge ich Haferflocken, Weizenkleie, Leinsamen, Sonnenblumenkerne in einer Schüssel ab, gebe noch Salz und Backpulver hinzu und vermische es.
Dann kommt der Topfen in eine
Rührschüssel und mit den Eiern wird dieser dann zu einer cremigen Masse gemixt. Dann gebe ich
nach und nach die trockene Masse und wird ordentlich durchgemixt.
Diese Masse wird in eine mit Backpapier ausgelegte
Kastenform eingefüllt und in den Ofen geschoben.
Und bei 180° ist das Brot nach 1 Std. fertig
Dies ist das einzige Brot, das ich mit pikanten aber
auch mit süßen Belag essen mag. Außerdem habe ich es schon mal geröstet und mit
Ei gegessen. Sowie geröstete Semmelknödel mit Ei. Lecker.
Das Schöne daran. Es gibt kaum Geschirr, das man (bzw. der
Geschirrspüler) waschen muss.
Wichtig ist die Lagerung: zuerst ordentlich auskühlen lassen, dann gebe ich es in einen Behälter hinein, worin auch ein Kuchen aufbewahrt wird und spätestens am 2. Tag kommt das Brot in den Kühlschrank. Man muss bedenken, dass das Brot aus viel Topfen und Ei besteht und daher schnell mal Schimmel ansetzt, doch im Kühlschrank hält es sich 1 Woche oder sogar länger. Doch bei mir ist es vorher schon weg. Denn ich nehme es auch als Knödelersatz.
Wichtig ist die Lagerung: zuerst ordentlich auskühlen lassen, dann gebe ich es in einen Behälter hinein, worin auch ein Kuchen aufbewahrt wird und spätestens am 2. Tag kommt das Brot in den Kühlschrank. Man muss bedenken, dass das Brot aus viel Topfen und Ei besteht und daher schnell mal Schimmel ansetzt, doch im Kühlschrank hält es sich 1 Woche oder sogar länger. Doch bei mir ist es vorher schon weg. Denn ich nehme es auch als Knödelersatz.
Viel Spaß beim nachbacken und erzählt mir, wie es Euch
geschmeckt hat.
Eure
Edith
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